O nama
| Dobro došli na info-stranicu Vina Polesina - Proizvodnja i prodaja vina - Vinogradarstvo - Vinarstvo - Proizvodnja grožđa - Istarski vinari - Proizvođači istarskih vina - Vinarija - Umag. |
| Dobro vino, ne bi trebalo posebno predstavljati. |
| Ukoliko nije u stanju predstaviti se samostalno, znak je da nije dobro vino. |
| … ali u svijetu danas nema dobrog teksta koji ne počinje uvodom, prezentacijom… i mi se tome prilagođavamo. |
| Želja nam je da kroz priču o Polesini upoznamo sve naše prijatelje sa razvojem vinogradarstva i vinarstva, u Hrvatskoj, a i šire, sa posebnim osvrtom na Istru, i njezine vinske predstavnike: Malvaziju i Teran. |
| Kroz našu priču provući ćemo razvoj istarskih vinogradara i vinara i predstaviti sebe kao relativno novu vinariju, ali sa velikim bogatstvom uspomena, znanja i iskustva koje nosimo u sebi. |
| |
| |
| Dobro nam došli i živjeli ! ............................................................familija Bošnjak |
| |
| |
| |
| |
Proizvodi/usluge
| >>>>>>>>>>>>>>>> PROIZVODNJA I PONUDA VINA POLESINA <<<<<<<<<<<<<<<< |
| |
|
|
| |
|
|
|
| MALVAZIJA POLESINA |
| ... to je proljeće u čaši, iz koje se širi opojni miris što podsjeća na bagrem u cvatu... |
| Radi se o vinu vrlo razvijene vlastite osobnosti. Posebna odlika mu je raskošna, razvijena, naglašena i veoma fina aroma svojstvena sorti. |
| Oku godi svijetložuta do žuta boja, u kojoj plamti zelenkasta iskrica. |
| Suho vino, po okusu toplo, puno, mekano i podatno vino. |
| ... uz što bi je preporučili?... |
| Naročito uz bijelu ribu, rakove, školjke, žablje krake, uz jela od bijela mesa,posebno piletinu…. |
|
| TERAN POLESINA |
| Njegova je boja duboka, dublja od boje češkog granata, s rubova čaše protkana ljubičastim refleksima. |
| Buke mu je blag i tipičan u onoj mjeri u kojoj zreli teran miriše na maline. Karakterističnog je okusa s nešto izraženijom kiselinom. |
| Njegov suhi okus iskazuje visoki stupanj skladnosti, neporemećene pretjeranom trpkošću, koja bi se očekivala s obzirom na intenzivnu obojenost. |
| Sljubljivanje terana s istarskim pršutom i ovčjim sirom već je postalo predmetom turističke ponude, ali treba napomenuti da se on odlično slaže i s jelima od divljači, svinjetinom, plavom ribom i sl. |
| Od njega se pravi i vinski specijalitet na široko poznat u Istri tzv. Istarska supa. To je teran kojemu je dodano malo maslinovog ulja i u koji su potoćane kriške prepečenog kruha. Služi se u bukaletama od pečene gline, ne pije se nego jede žlicom, najčešće tako da čitavo društvo grabi iz jedne bukalete. |
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
Galerija slika
Gdje smo
|
Istrabiz oglasi |
Izdvojeni subjekti |
|
|
|
|
|
| |
|
Marketing |
|
|
|
|
|
|
|
