| >>>>> PROIZVODNJA I PONUDA EXTRA DJEVIČANSKOG MASLINOVOG ULJA <<<<< |
| |
|
|
| |
|
|
|
|
| Uz 5 hektara vinograda, maslinik se prostire na nešto više od jednog hektara valovitog brežuljka zapadne Istre u predjelu naselja Bajkini nad samom padinom rijeke Mirne, na kojem je zasađeno 350 stabala maslina sorte leccino i buža. |
|
| Poučeni stoljetnim iskustvom, u suradnji s prirodom zadržali smo tradicionalni uzgojni oblik s čitavim nizom varijacija radi ravnomjernog rasta i bolje osjetljivosti krošnje kako bismo u konačnici dobili kvalitetan plod od bez korištenja kemijskih sredstava. |
| |
| Plodovi masline beru se ručno početkom listopada i istog dana prerađuju radi postizanja prepoznatljivog intenzivnog mirisa po plodu masline. |
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
| ***** OPĆENITE INFORMACIJE ***** |
| * Pozicija maslinika: U predjelu mjesta Bajkini nad samom padinom rijeke Mirne. |
| * Veličina maslinika: Nešto više od 1 ha |
| * Nadmorska visina: 250 m |
| * Način sadnje maslinika: |
| * Starost maslinika: |
| * Broj stabala: 350 |
| * Brand: |
|
| * Način branja maslina: Ručno |
| * Način prerade maslina: Mljeveno metalnim mlinom (čekićem), cijeđeno centrifugiranjem, u 2 faze |
| * Mjesto prerade maslina: |
| * Vrsta pakiranja: |
| * Sorte maslina koje sadrže odabrano maslinovo ulje: Leccino 70% , Buža 20% , Frantoio 5% , Pendolino 5% |
| * Boja i okus: Bistro ulje, žuto-zelene boje nježnih zelenih tonaliteta, odlučnog i biljnog mirisa, obogaćeno je širokim notama artičoke, divlje cikorije i svježe pokošene trave. |
| * Gastro preporuka: Izvrsno se sljubljuje s radičem na žaru, gratiniranim (zapečenim) mekušcima, mariniranim lososom, juhama od leće, glavnim jelima sa ljuskarima, morskim kozicama na žgvacet, ribom, crvenim ili crnim mesima na žaru, te srednje odležanim sirevima. |
| >>>>> PROIZVODNJA I PONUDA VINA <<<<< |
| |
|
|
| |
|
|
|
|
| u pripremi.. |
|
|
| |
|
|
|
| ********** OPG FRANKO VRANIĆ MASLINOVA ULJA NAGRADE I PRIZNANJA ********** |
| U pripremi |
|
|
| |
|
|
|
