| Dobro došli na info-stranicu Vina Prelac - Proizvodnja i prodaja vina - Momjanski muškat - Vinarstvo - Vinogradarstvo - Istarski vinari - Proizvodnja i prodaja ekstra djevičanskog maslinovog ulja - Olio d´oliva Momiano - Istria - Maslinarstvo - Istarski maslinari - Konoba - Taverna - Momjan - Momiano Istra. |
| Nekoliko kilometara od granice sa Slovenijom, a pet kilometara od grada Buja idući prema sjeveru, na brdašcu, 326 metara nadmorske visine, smješten je mali istarski gradić Momjan okružen vinogradima i maslinicima u krajoliku gdje pogled seže od Alpi do jadranskog mora. Tu se nalazi naše obiteljsko gospodarstvo Prelac. |
| |
| Bavimo se vinogradarstvom i proizvodnjom vina od dana naših djedova. S mlađim naraštajem raslo je zanimanje za enogastronomijom, pa smo stvorili restoran (konobu), kako bismo Vam ponudili naša tipična Istarska vina uz odabrana jela, da i vi uživate u čarima naše kuhinje. |
| Obiteljski vinarski podrum postao je nezaobilazna točka Istarskih vinskih cesta, a jedinstven okus vina, muškata, malvazije i terana, oraspoložit će Vam dušu i okrijepit tijelo pogotovo u društvu domaćeg pršuta i tartufa. |
| Našu konobu uredili smo i prilagodili ambijentu koji će Vas podsjetiti na domaću atmosferu. |
| Momjan - Momiano |
| Zbog mnogih izvora vode i povoljnog smještaja, momjanski je kraj bio naseljen i u pretpovijesno doba, o čemu govore i nalazi u spiljama Cingarele. Momjan je bio sjedište prethistorijske gradine, a vjerojatno naseljen i u rimsko doba (Castrum Mammilianum). Prvi put se spominje 1035. godine u jednom carskom dokumentu. Godine 1102. grof Ulrik Drugi Weimar daruje neke svoje posjede u Istri, među kojima i momjanski feud, Akvilejskom Patrijarhatu. Zbog mnogobrojnih proizvođača kvalitetnog vina i nadasve vrhunskohg muškata, kraj je poznat kao Carstvo muškata. |
| Dobro nam došli ! ............................................................................... famlija Prelac |
| Radno vrijeme: |
| Od 12:00 do 22:00 sata |
| Utorak: Zatvoreno |
| |
| >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> PONUDA VINA PRELAC <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< |
| |
|
|
| |
|
|
|
| Vrhunska bijela vina Prelac |
| Malvazija je suho, zlaćano-žuto vino sa zelenkastim nijansama. Krepko je i puno, prepoznatljivom sortnom aromom, prijatnog i zaokruženog okusa. |
| Malvaziju serviramo na temperaturi od 10°C uz predjela s povrćem i tjesteninom s umacima na bazi sira, te vrhnja, dimljenu ribu, kuhanu i pečenu bijelu ribu, kuhanu teletinu i svinjetinu. |
|
| |
|
|
|
| Moškat momjanski |
| Moškat momjanski, uzgojen je na obroncima momjanštine pa zahvaljujući položaju i mikroklimi jedinstven je na svijetu. S njim se opravdano ponosimo. |
| Vino je apsolutnog sjaja i ljepote, zlatnožute boje, raskošne arome i bogatog okusa. Upravo zbog toga, vino se pije na kraju kao kruna obroka. Poslužuje se na 8 do 10°C . |
|
| |
|
|
|
| Vrhunska crna vina Prelac |
| Nudimo Vam teran i cabernet souvignon. Naš je teran suho vino tamno crvene boje, pa često kažemo da je kao zečja krv. |
| U njemu će netko otkriti i crvenkaste rubinske odsjaje. Teran traži jača i krepka jela. |
| Pršut, divljač, tvrdi ovčji sir pravi su izazov za dobrim teranom. Neće razočarati ni uz masnija pečenja. Poslužen na 14 do 15°C razvit će miris i borovnice. |
| |
|
|
|
| Cabernet sauvignon |
| Cabernet souvignon ima divan i jako izražen sortni miris koji može podsjećati i na crni ribiz. |
| Vino je tamno crne boje koju dobiva iz kožice svojih malenih tamnoplavih bobica. |
| U okusu je pun, suh i izuzetno harmoničan, po čemu je i prepoznatljiv. Prija uz tamna mesa, i jača jela od divljači, gljiva, canellone, lasagne, aromatične sireve. Temperatura 16°C |
| |
|
|
|
| Podrum i vinogradi |
| Vina koja nudimo odnjegovana su u našem vinskom podrumu. Kvaliteta malvazije, muškata i terana provjerena je i nagrađena na mnogobrojnim izložbama i sajmovima. |
| Osim tradicionalnih sorti, rado ćemo Vas ponuditi Cabernet souvignonom i chardonneyom. Pri obilasku podruma i kušanju vina pratit će Vas sommelier Rino Prelac, koji je i vlasnik. |
| Naše znanje i kvalitetu dokazuju mnogobrojna priznanja. |
| |
|
|
|
| >>>>>>>>>>>>>>>> OPĆE INFORMACIJE KONOBE - ˝PRELAC˝ <<<<<<<<<<<<<<<<< |
| Vlasnik: Rino Prelac |
| Voditelj: |
| Šef kuhinje: |
| Broj sjedećih mjesta u konobi: 90 |
| Broj sjedećih mjesta na terasi: 120 |
| Ambijent: Rustikalni, tipična istarska konoba sa ognjištem |
| Kreditne kartice: Amex, Ec-Mc, Visa, Diners |
| GASTRONOMSKA PONUDA |
| Našu konobu uredili smo i prilagodili ambijentu koji će Vas podsjetiti na domaću atmosferu. |
| Nudimo Vam specijalitete od mesa i divljači, a možete uživati i u istarskim njokima, fužima, kolačima i nadasve tartufima kao jedinstvenom ponudom. |
| Za sve to, garantira naša kuharica Tinka koja će Vas svojim znanjem i umijećem, provesti kroz tajne kulinarstva. |
| Sve kulinarske dobrote popraćene su bogatom ponudom vina istarskog i drugog vinogorja. |
|
|
|
| >>>> PROIZVODNJA I PONUDA EKSTRA DJEVIČANSKOG MASLINOVOG ULJA <<<< |
| u pripremi ... |
|
|
| |
|
|
|
| OPĆENITE INFORMACIJE |
| * Pozicija naših maslinika: |
| * Veličina maslinika: |
| * Nadmorska visina: |
| * Način sadnje maslinika: |
| * Starost maslinika: |
| * Broj stabala: |
| * Brand: |
|
| * Način branja maslina: |
| * Način prerade maslina: |
| * Mjesto prerade maslina: |
| * Vrsta pakiranja: |
| * Sorte maslina koje sadrže odabrano maslinovo ulje: |
| * Miris i okus: |
| * Gastro preporuka: |
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
