O nama
| Dobrodošli na info-stranicu familije Kmet - Proizvodnja extra djevičanskog maslinovog ulja - Maslinarstvo Umag. Imanje Kmet nalazi se svega nekoliko kilometara od turističkog grada Umaga i 500 metara od mora u malom mjestu Seget. |
| |
| Gospodarstvo Kmet vode supružnici Flavio i Vesna Kmet kojeg su osnovali 2000. godine. Jedni su od onih koji su poniknuli u ovim krajevima gdje se živjelo od vajkada u sjeni maslinove krošnje, a koji su zacrtali put primjene novih tehnologija na temeljima istarske maslinarske tradicije. Trenutno obrađujuju obrađuju 3 hektara maslinika, sa oko 800 stabala maslina, koja se nalaze u blizini Umag, sa kojih je ubrano 70 kvintala (7.000 kg) maslina i proizvedeno oko 9 hektolitara (900 litara) ekstra djevičanskog ulja. |
| |
| Ponose se uvrštavanjem u prestižni vodič svjetskih maslinovih ulja "L'extravergine" 2007. 2008. 2009. i pod novim imenom Flos Olei 2010. Pobjednici su Vinistre 2006. a osvajali su više medalje i priznanja na manjim, lokalnim natjecanjima i smotrama. |
| |
| |
| |
| Dobro nam došli ............................................................................... familija Kmet |
| |
| |
| |
| |
Proizvodi/usluge
| ***** PROIZVODNJA I PONUDA EXTRA DJEVIČANSKOG MASLINOVOG ULJA ***** |
| U našoj se ponudi nalaze dvije vrste ekstra djevičanskih maslinovih ulja obitelji Kmet. Jedna je čista istarska bjelica, dakle monosortno ulje istarske bjelice ili bianchere, a druga selekcija sorti: frantoio, casaliva, leccino i pendolino. |
| Kvaliteta obadviju sorti je neupitna, okus je stvar osobnih doživljaja i ukusa, a istarsku bjelicu preporučujemo onima koji vole pikantniji okus. |
|
| |
|
|
|
| *** OPĆENITE INFORMACIJE *** |
| * Pozicija naših maslinika: |
| * Veličina maslinika: 3 hektara |
| * Nadmorska visina: 50 m |
| * Način sadnje maslinika: |
| * Starost maslinika: |
| * Broj stabala: 800 |
| * Brand: Bosco Grande |
|
| * Način branja maslina: Ručno |
| * Način prerade maslina: Mljeveno metalnim mlinom (čekićem), cijeđeno centrifugiranjem, u 2 faze |
| * Mjesto prerade maslina: |
| * Vrsta pakiranja: |
| * Sorte maslina koje sadrže odabrano maslinovo ulje: Istarska bjelica 30% , Frantoio 20% , Leccino 20% , Casaliva 20% , Pendolino 10% |
| * Boja i okus: Jedini izbor gospodarstva je ekstra djevičansko ulje Bosco Grande koje je na pogled bistro, žuto-zlatne intenzivne boje; intenzivnog i složenog mirisa, odlikuju ga elegantna obilježja divljeg strička (badelja), artičoka, salate loćike, cikorije te izraženi osjeti suhog voća. U ustima je obuhvatno i vrlo profinjeno, obogaćeno tonalitetima poljskog povrća i balzamskih trava s jasnim podsjećanjem na mentu, mošak i ružmarin. Gorčina i pikantnost prisutni su i vrlo umjereni, a završavaju slatkim bademom. |
| * Gastro preporuka: Sljubljuje se sa gratiniranim (zapečenim) mekušcima, mariniranim povrćem, carpacciu od sirova mesa sa gljivama blagvama, s juhama od ječma, glavnim jelima s lososom, pečenom ribom, bijelim mesima u pećnici te sa svježim sirevima vrste 'pasta filata' kao npr. provolone, mozzarella ili caciocavallo. |
| >>>>> NAGRADE I PRIZNANJA <<<<< |
| |
|
|
| |
|
|
|
| POHVALNICE 2006. |
| Vinistra 2006. ....... Zlatna medalja |
|
|
| |
|
|
|
| POHVALNICE 2007. |
| L'extravergine ...... - uvršten u svjetski vodič za ekstra djevičanska maslinova ulja |
|
|
| |
|
|
|
| POHVALNICE 2008. |
| L'extravergine ...... - uvršten u svjetski vodič za ekstra djevičanska maslinova ulja |
|
|
| |
|
|
|
| POHVALNICE 2009. |
| L'extravergine ...... - uvršten u svjetski vodič za ekstra djevičanska maslinova ulja |
|
|
| |
|
|
|
| POHVALNICE 2010. |
| * FLOS OLEI 2010 - uvršten u svjetski vodič za ekstra djevičanska maslinova ulja |
|
|
| |
|
|
|
Galerija slika
Gdje smo
|
Istrabiz oglasi |
Izdvojeni subjekti |
|
|
|
|
|
| |
|
Marketing |
|
|
|
|
|
|
|
