O nama
| Dobro došli na info-stranicu Poljoprivrednog obrta Vivoda - Proizvodnja i prodaja vina - Proizvodnja grožđa - Vinogradarstvo - Vinarstvo - Istarski vinari - Vinarija - Vina - Rovinj. |
| Još su stari Rimljani prepoznali kvalitetu crvene zapadnoistarske zemlje, obilatost sunca i idealnu klimu za uzgoj vinove loze i pravljenje vrhunskih vina, a ta prava istarska ljubav prema vinu traje sve do današnjih dana. |
| Obitelj Vivoda još davne 1952. godine pokreće uzgoj kvalitetne autohtone vrste loze malvazija istarska. Uz pomoć Rovinježa, koji su odmah prepoznali kvalitetu vina, počela je uspješna priča o Vivoda vinima. Vivode su polagano širili nasade vinograda te odlučili svoje vještine uzgoja i njegovanja vinove loze prenijeti i na druge sorte, tako da sada na površinama većim od 10 ha uzgajaju četiri vrste, malvaziju, teran, merlot i muškat bijeli.
|
| S novim milenijem Davor i Suzana pospješuju i moderniziraju proizvodnju vina, pazeći pritom da i dalje na prvome mjestu bude obiteljska tradicija i ekološki uzgoj kako se ne bi izgubila već poznata kvaliteta vina. |
| |
| Vina dozrijevaju u inox bačvama, a najbolji primjerci malvazije i terana u barrique bačvama. U njima vino kvalitetnije dozrijeva poprimajući intenzivnu boju i pojačane aromatične karakteristike. Takva vina posebno se flaširaju. |
| Vina Vivoda se od sredine 90-ih godina pojavljuju na domaćim i međunarodnim izložbama na kojima ih se uvijek prepoznaje po njihovoj kvaliteti za što ubiru nagrade, a od 2005. godine Malvazija obitelji Vivoda nositelj je oznake IQ (Istrian Quality, od tada ta oznaka i postoji). |
| Od godine 2008. Vivode pune posebnu vrstu malvazije pod imenom St. Euphemia. Da bi to vino steklo potpunost, osebujnost i dug vijek trajanja, dozrijeva 16 mjeseci isključivo u hrastovim bačvama. Zlatno-žute je boje i intrigantnog mirisa, meka okusa i izrazito harmonično, dobre strukture i trajnosti. |
| Dobro nam došli i živjeli ! ............................................................. familija Vivoda |
| |
| |
| |
| |
Proizvodi/usluge
| >>>>>>>>>>>>>>>>>>> VINA VIVODA - VINARIJA ROVINJ <<<<<<<<<<<<<<<<<<< |
| Nekada su u Vivodinim vinima uživali svi Rovinježi, od ribara, težaka pa sve do gospode. A kako se dobar glas daleko čuje, s njime se tako širio i krug obožavatelja Vivodinih vina, pa se danas za njih zna i mnogo dalje od Rovinja, Istre pa i Hrvatske. |
|
| Vivoda vina možete kušati gotovo u svim boljim hotelima i restoranima u rovinjskom kraju i duž cijele zapadne obale Istre. A, naravno, uvijek ih možete kušati u vinariji Vivoda u Rovinju. |
| |
|
|
|
| ***** MALVAZIJA *********************************************************************************** |
| Malvazija je slamnato-žute boje sa zelenkastim odsjajem, miris joj je tipičan i fin, voćni i cvjetni, s izraženim mirisom cvijeta bagrema, bazge i grejpa. Okus je ugodan i svjež, voćnog karaktera, to je zaokruženo, uravnoteženo i harmonično vino, s određenom notom slanosti i karakterističnom sortnom gorčinom. Okus koji ostaje besprijekorno je čist, ugodan, uravnotežen i traje. |
| Kvaliteta: kvalitetno vino |
| Vinogorje: zapadnoistarsko |
| Sorta: malvazija |
| Slador: suho |
| Alkohol: 13,2% |
| Temp. serviranja: 10 – 12°C |
|
| Gastro preporuka: poslužiti uz jelima od riba i školjaka i bijelim mesom |
|
|
| |
|
|
|
| Zlatne medalje |
| Antonja 2005, Antonja 2006, Vinistra 2007, Vinistra 2009, 25. Fešta istarske malvazije 2009, Antonja 2010
|
|
|
| |
|
|
|
| Srebrne medalje i diploma |
| Srebrna diploma - Vinistra 2008
|
| Antonja 2002, Vinistra 2005, Vinistra 2006, Vinistra 2007, Vinovita 2007, Vinistra 2010 |
|
| |
|
|
|
| ***** MALVAZIJA St. EUPHEMIA ***************************************************************** |
| Malvazija st. Euphemia nakon maceracije i zbog odležavanja 16 mjeseci u hrastovim bačvama ima potpunost, osebujnost i dug vijek trajanja. Zlatno-žute je boje, intrigantnog mirisa, naglašenih cvjetnih mirisa bagrema i vanilije koji se isprepliću s mirisima cvijeća, trava i začina, posebno lješnjaka i kore kruha. Okus je mekan i izrazito harmoničan, dobre strukture i trajnosti |
| Kvaliteta: kvalitetno vino |
| Vinogorje: zapadnoistarsko |
| Sorta: malvazija |
| Slador: suho |
| Alkohol: 14,6% |
| Količina: 0,75 l |
|
| Temp. serviranja: 12 – 14°C |
| Gastro preporuka: poslužiti uz jela iz pećnice ili ispod peke s aromatskim travama i uz pečenja od bijelog mesa. |
|
| |
|
|
|
| Zlatne medalje |
| Antonja 2010
|
|
|
| |
|
|
|
| Srebrna diploma |
| Vinistra 2010 |
|
|
| |
|
|
|
| ***** TERAN ***************************************************************************************** |
| Teran je stara autohtona istarska vinska sorta grožđa. Ima boju rubina s ljubičastim odsjajem. Mirisom podsjeća na šumsko voće i cvijet ljubičice, a po okusu je suho vino, svježe, tanično, karakteristično za teran.
|
| Kvaliteta: kvalitetno vino
|
| Vinogorje: zapadnoistarsko
|
| Sorta: teran
|
| Slador: suho |
| Alkohol: 12,5% |
| Količina: 0,75 l |
|
| Temp. serviranja: 16 – 18°C |
| Gastro preporuka: poslužiti uz snažnija jela – pršut, jače sireve, divljač, tamno meso, pečenja, roštilj .
|
|
| |
|
|
|
| Srebrna medalja |
| Vinistra 2007
|
|
|
| |
|
|
|
| ***** MERLOT **************************************************************************************** |
| Merlot je intenzivno crven, boje rubina, karakteristična voćnog mirisa, osobito šumskog voća i uz izraženu prisutnost herbalnih nota. Harmonično je vino, mekanih tanina, suho, svježe, uravnoteženo i dugotrajnog okusa. Mekani tanini ovom vinu daju posebnu draž. |
| Kvaliteta: vrhunsko vino |
| Vinogorje: zapadnoistarsko |
| Sorta: merlot
|
| Slador: suho
|
| Alkohol: 13,9% |
| Količina: 0,75 l
|
|
| Temp. serviranja: 16 – 18°C
|
| Gastro preporuka: poslužiti uz mesna jela osobito piletinu u finom bijelom umaku.
|
|
| |
|
|
|
| Zlatne medalje |
| Antonja 2010
|
|
|
| |
|
|
|
| Srebrne medalje |
| Vinistra 2010
|
|
|
| |
|
|
|
| Brončana medalja |
| Antonja 2010 |
|
|
| |
|
|
|
| ***** MUŠKAT BIJELI ******************************************************************************* |
| Muškat bijeli je vino u kojem prevladavaju zavodljive arome livadnog cvijeća pomiješane s blagim slatkastim primjesama bagrema. Kristalne je slamnato-žute boje, a iz čaše se šire fini voćni i cvjetni mirisi među kojima dominira bazga. Sorta potječe iz Francuske, ima intenzivnu muškatnu aromu i vrlo je dobra za proizvodnju desertnog vina. |
| Kvaliteta: vrhunsko vino
|
| Vinogorje: zapadnoistarsko |
| Sorta: muškat bijeli |
| Slador: poluslatko |
| Alkohol: 14,6% |
| Količina: 0,5 l
|
|
| Temp. serviranja: 8 – 12°C
|
| Gastro preporuka: poslužiti uz voćne torte, kremaste deserte ili kao aperitiv za uživanje. |
|
| |
|
|
|
| Srebrna medalja |
| Vinistra 2010
|
|
|
| |
|
|
|
| U svakoj boci vina obitelji Vivoda naći ćete istinsku ljubav prema vinima, dugogodišnju tradiciju te harmoniju istarskog sunca, blagodati klime te umijeće i znanje istinskih podrumara. |
| |
|
|
| |
|
|
|
Galerija slika
Youtube video
Gdje smo
|
Istrabiz oglasi |
Izdvojeni subjekti |
|
|
|
|
|
| |
|
Marketing |
|
|
|
|
|
|
|
