|
| U vlastitom podrumu od pažljivo odabranih grozdova proizvodi se vino na tradicionalan način u kombinaciji s modernom tehnologijom. Proizvodimo malvaziju, muškat, chardonnay, merlot, borgonju i cabernet sauvignon. |
| Sva uložena pažnja i ljubav rezultirali su osvajanjem više zlatnih medalja na vinskim sajmovima u Hrvatskoj i inozemstvu. |
|
| |
|
|
|
| >>>>> NAŠA PONUDA VINA <<<<< |
| |
|
|
| |
|
|
|
| ***** Malvazija 2008 - Brčić ***** |
| Slamnato žute boje sa zlatnim refleksijama, uz blagu kiselost sa diskretnim cvjetno voćnim bukeom, izraženim sortnim mirisima bagremova cvijeta i bazge kao i koštunjavog voća, badema i lješnjaka. Suho, srednjeg tijela, mekano i harmonično u okusu sa nijansama dinje , limuna i zelene trave. |
|
| Ovo je vino više puta nagrađivano i uvršteno među najbolje Istarske Malvazije. |
| Skladno se slaže uz ribu, tjestenine i lagano začinjeno povrće. |
|
|
|
| ***** Chardonnay 2008 - Brčić ***** |
| Zlatno zelene boje sa izraženim voćno cvjetnim mirisima punog bukea i nijansama zrele jabuke, breskve, limuna, dinje, laganog začinskog bilja, cvijeta naranče i ruže. Suho, lagano kiselkasto, srednjeg tijela, voćnog pred-okusa odiše svježinom i mirisom predivno izraženim voćno cvjetnim aromama. Svježe, mekano i puno. |
|
| Nagrađeno Srebrnom medaljom na Vinistri 2009. |
| Odlično u kombinacijama sa ribom, sirovom ribom, rižotom, piletinom, puretinom kao i jačim umacima i začinima. |
|
|
|
| ***** Merlot 2008 - Brčić ***** |
| Granatno crvene boje sa svijetlim odsjajem, voćni miris sa notama suhe šljive, višnje, trešnje kao i zelenog povrća. Suho, mekano, laganog tijela s laganim taninima i laganim kiselinama. Lijepog je balansa mirisa, tanina i kiselina u okusu, uz svježu pitkost i kratak osvježavajući završetak. |
|
| Dobro je usklađen s jačom ribom (tuna, losos), bijelim mesom, svinjetinom, mesnim tjesteninama i brodetom. |
| |
|
|
|
| ***** Muškat žuti 2008 - Brčić ***** |
| Vrlo jasne svijetložute boje sa zelenkastim odsjajem. Izraženog voćno cvjetnog mirisa sa notama bazge i tropskog voća (banana, ananas, mango). S voćnim karakterom i opojno bogatim okusom, suho sa izrazito dugim i trajnim završetkom. Ovo vino zrači svježinom kao i strukturno aromatičnim aromama. |
|
| Dolazi i u poluslatkoj verziji, sa 25 g/l šećera. |
| Odlično je bez hrane, kao vino za meditaciju, kao hladan aperitiv, u polusuhoj varijanti je odlično uz slastice, suhe kolače, bademe, orahe ili srednje aromatične sireve. |
|
|
|
| ***** Cabernet Sauvignon 2008 - Brčić ***** |
| Ima rubin crvenu boju, izraženog voćnog mirisa sa notama šumskog voća kupina, borovnica, ribiza, kao i notama višnje, oraha i laganih začina. Punog je tijela i odiše sa svježinom voćnih aroma. |
|
| Nagrađeno sa zlatnom medaljom na Vinistri 2009. |
| Odlično je s crvenim mesom, divljači, tartufima i jelima s jačim umacima. |
|
|
|
| ***** Cabernet Sauvignon 2008, Barrique - Brčić ***** |
| Ovo je vino odležalo 6 mjeseci u bačvama od slavonskog hrasta. Ima intenzivnu rubin crvenu boju, intenzivnog voćnog mirisa sa notama šumskog voća, kupina, borovnica, ribiza, suhih šljiva kao i notama višnje, marmelade od jagoda oraha, laganih začina i vanilije. |
|
| Punog je tijela sa predivnim kontrastom voća i barriqu-a i dugim završetkom.
|
| Odlično je s crvenim mesom, divljači, tartufima i jelima s jačim umacima. |
|
|
|
| ***** Borgonja 2008 - Brčić ***** |
| Lijepe burgundi plave boje, srednje jačine ugodno kiselo sa izraženom svježinom i laganošću. Voćne arome se odlikuju izraženim miomirisom s notama začinskog bilja. |
|
| Elegantno i glatko kao mlado vino, laganog tijela i svježeg završetka. |
| Skladno se slaže uz jela s roštilja, odlično je za piknik i ljetno ispijanje. |
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
| >>>>> NAŠA PONUDA RAKIJE <<<<< |
| |
|
|
| |
|
|
|
| ***** Komovica - Brčić ***** |
| Preporučena temperatura serviranja je blizu točke ledišta, što joj daje dodatnu harmoničnost u okusu. |
| Alkohol: 48% vol. |
| Proizvedena od najboljeg grožđa iz berbe, dozrijeva 6 mjeseci u inox bačvama.
|
| Ima karakteristično čistu boju sa blagim voćnim mirisima, uravnotežena u okusu s punim voćnim aromama. |
| Vrlo prijatna, topla okusa sa harmoničnom ravnotežom i izrazite trajnosti. |
|
|
| ***** Medovača - Brčić ***** |
| Preporučena temperatura serviranja je blizu točke ledišta, što joj daje dodatnu harmoničnost u okusu. |
| Alkohol: 40% vol. |
| Proizvedena od najbolje komovice kao baznog alkohola i od 3 vrste meda (livadski, šumski i akacija). Rađena hladnom tehnologijom tako da med zadržava sva svoja ljekovita svojstva. |
| Zlatne tamnožute boje sa izraženim voćnim i cvjetnim mirisima uravnoteženih aroma. Izrazito prijatna sa cvjetno slatkim okusom i britkim završetkom. |
| Poznata kao ljubavni napitak koji se od davnina davao mladencima kao zalog vječne ljubavi. |
|
|
| ***** Ruda - Brčić ***** |
| Preporučena temperatura serviranja je blizu točke ledišta, što joj daje dodatnu harmoničnost u okusu. |
| Alkohol: 45% vol |
| Proizvedena od najbolje komovice kao baznog alkohola i posebno odabranih biljaka rude. |
| Žućkasto zelene boje s intenzivnim mirisom rude; izraženo prepoznatljiv biljni okus koji otmjeno zavodi ističući se ljekovito biljnom aromom, sa uravnoteženim mirisom. Ima osvježavajuće herbalni završetak. |
|
|
|
| ***** Travarica - Brčić ***** |
| Preporučena temperatura serviranja je blizu točke ledišta, što joj daje dodatnu harmoničnost u okusu.
|
| Alkohol: 45% vol. |
| Proizvedena od najbolje komovice i sa pravim omjerom desetak biljnih trava; majčina dušica, pelin, ruda, metvica, komorač, menta, lavanda, kadulja, ružmarin i dr. |
| Zlatno zelene boje s intenzivnim mirisom; izraženo prepoznatljiv okus mediteranskog bilja koje uglađeno očarava ističući se ljekovito biljnom aromom, koja je skladno uravnotežena. |
| Ima svjež, britak i začinski završetak. |
|
|
| ***** Biska - Brčić ***** |
| Preporučena temperatura serviranja je blizu točke ledišta, što joj daje dodatnu harmoničnost u okusu.
|
| Alkohol: 45% vol. |
| Proizvedena od najbolje komovice i sa pravim omjerom prosušenog imelinog lišća, nekoliko vrsta trava i uz pravi omjer odležavanja.
|
| Tamnosmeđe boje sa zelenim nijansama; kompleksnog mirisa sa cvjetnim nijansama; izrazito pune arome sa začinskim notama vanilije i karamele.
|
| Od Keltskih Druida, Grka i Rimljana pa do danas, imela je vrlo cijenjena i prepoznata kao simbol ljubavi, a na jeziku kelta znači "liječi sve". Kao i sve rakije pije se kao aperitiv ili digestiv iz prethodno ohlađenih čaša. |
|
|
| ***** Orihovac - Brčić ***** |
| Preporučena temperatura serviranja je blizu točke ledišta, što joj daje dodatnu harmoničnost u okusu.
|
| Alkohol: 45% vol. |
| Proizveden od najbolje komovice kao baznog alkohola i najboljih oraha. |
| Ima tamniju, smeđu boju, uravnoteženog mirisa, izraženo mekanih tanina, lijepo usklađenog mirisa i aroma oraha. |
| Okus je kombinacija slatkog i gorkog s orašastom aromom; lijepog balansa, srednjeg tijela i laganog završetka. |
|
|
| >>>>> NAŠA PONUDA MASLINOVOGA ULJA <<<<< |
| |
|
|
| |
|
|
|
| ***** Extra djevičansko maslinovo ulje - Brčić ***** |
| Ovo ulje je proizvedeno od sorti Leccino, Pendolino, Istarska Bjelica i Frantoio. |
| Prikupljeno na tradicionalan način i obrađeno suvremenom tehnologijom donosi raskoš netaknute istarske prirode uz intenzivan i primamljiv miris, raskošnu boju i skladno zaokružen okus.
|
| Čiste tamnozelene boje uz mirise trave i voća sa nijansama kruške, srednjeg je tijela, uravnoteženog okusa, lijepog balansa, blage trpkosti i osvježavajućeg završetka. |
| |
|
|
|
|
| |
|
|
| |
| |
|
|
| >>>>> OPĆENITE INFORMACIJE <<<<< |
| * Pozicija naših maslinika: |
| * Veličina maslinika: |
| * Nadmorska visina: |
| * Način sadnje maslinika: |
| * Starost maslinika: |
| * Broj stabala: |
| * Brand: |
|
| * Način branja maslina: |
| * Način prerade maslina: |
| * Mjesto prerade maslina: |
| * Vrsta pakiranja: |
| * Sorte maslina koje sadrže odabrano maslinovo ulje: |
| * Boja i okus: |
|
| Gastro preporuka: |
| |
|
|
| |
|
|
|
| >>>>> NAGRADE I PRIZNANJA <<<<< |
| |
|
|
| |
|
|
|
| *** POHVALNICE 2008. *** |
| * Kaštelir 2008. - Ekstra djevičansko maslnovo ulje .... zlato |
|
|
| |
|
|
|
| *** POHVALNICE 2009. *** |
| * Kaštelir 2009. - Malvazija ....................................... zlato |
| * GAST 2009. - Chardonnay ...................................... zlato |
| * Vinistra 2009. - Cabernet Sauvignon ......................... zlato |
| * Vinistra 2009. - Cabernet Sauvignon Barrique ............. zlato |
|
|
|
